القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل بيتزا بالبيض - مكونات بيتزا بالبيض - تحضير البيتزا بالبيض

طريقة عمل بيتزا بالبيض - مكونات بيتزا بالبيض - تحضير البيتزا بالبيض






مدة التحضير / 60 دقيقة 

مدة الطبخ / 20 دقيقة 

تكفي / لشخصين









المكونات


1- 2 ملعقة صغيره خميره فورية


2- 3 كوب دقيق ابيض

3- 1/4 كوب دقيق اسمر

4- 1/4 كوب زيت زيتون

5- 1 ملعقة صغيره ملح

6- 1 ملعقة كبيرة سكر

7- 2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة

8- 4 حبات بيض

9- 1/3 كوب جبنة البارميزان .مبشورة

10- 180 جرام جبنة الموتزاريلا. خليط مع الشيدر. مبشور

11- شطه حمراء . حسب الرغبه

12- 1 كوب جرجير. اوراق صغيره

13- 5 اصابع نقانق . مقطع الي حلقات ومحمر قليلا

14- 1/4 كوب صلصة البيتزا . الجاهزه

15- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

16- بارميزان. مبشور

طريقة التحضير

1- في وعاء، تخلط الخميره، والسكر، و1 كوب دقيق أبيض و1 كوب ماء جيدا ويُترك الخليط لمدة 30 ثانية حتى يرتاح

2- في وعاء آخر كبير، يخلط الدقيق الأسمر .وباقي الدقيق الأبيض .والملح .والزيت .وخليط الخميرة .ويُعجن الخليط حتى يصبح عجينًا أملس

3- يترك العجين. ليختمر ويصبح الضعف في الحجم

4- يفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق. ثم يوزع عليه دقيق الذرة، صلصة البيتزا، خليط الأجبان ورشة من الشطة الحمراء المجروشة

5- توزع النقانق وتصنع فتحات في الحشو لوضع. البيض لاحقًا ويُخبز في الفرن على, درجة حرارة 220 لمدة 10 إلى 12 دقيقة

6- تخرج البيتزا من الفرن ويزال قليلاً, من الصلصة والجبنة في الفتحات ويوضع البيض /يجب كسر كل بيضة في صحن لتحافظ علي شكلها كاملا

7-يتبل البيض بالفلفل الأسود, ويوزع عليه جبنة البارميزان ويُدخل في الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى ينضج البيض

8- يوضع قليل من زيت الزيتون, على الجرجير ويوزع على ,البيتزا بعد تقطيعها وتقديمها مباشر

💢

reaction:

تعليقات